انواع دان قهوه اسپرسو

تا

تومان

از

تومان

مشاهده بر اساس :
فقط کالاهای موجود

فقط تخفیف دارها

ارائه انواع دان قهوه اسپرسو مخصوص دستگاه اسپرسو ساز

"با هر جرعه از اسپرسو، به دنیایی از طعم ها و عطر ها قدم بگذار."

قهوه اسپرسو ایتالیا ، نوشیدنی محبوب و پرطرفداری است که قدمت آن به اوایل قرن بیستم در ایتالیا باز می‌گردد. اختراع این قهوه به لوئیجی بتزارا ، مهندس مکانیک ایتالیایی در سال 1901 نسبت داده می‌شود.

بتزارا در تلاش بود تا دستگاهی بسازد که قهوه را سریعتر و با فشار بیشتر دم کند. او با استفاده از بخار آب ، قهوه‌ای غلیظ و خامه‌ای با طعم قوی و عطری دلانگیز را به وجود آورد. این قهوه جدید، اسپرسو نام گرفت که به معنی «فوری» یا «فشرده» است.

جدول تولید کنندگان مطرح قهوه اسپرسو در ایتالیا (2023)

رتبه	نام شرکت	مقدار تولید (تن در سال)	میزان صادرات (درصد از تولید)	برندهای معروف	خصوصیات اسپرسو
1	Lavazza	180,000	55%	Qualità Oro, Gran Espresso, Super Crema	کرمای غنی، طعم متعادل، عطر قوی
2	Illy	140,000	45%	Iperespresso, Monoarabica, Decaffeinato	طعم قوی، تلخ، شکلاتی
3	Kimbo	110,000	35%	Espresso Napoletano, Aroma Intenso, Extra Cream	کرمای غنی، طعم قوی، نت‌های کارامل
4	Segafredo Zanetti	90,000	25%	Massimo, Extra Strong, Decaffeinato	طعم قوی، تلخ، نت‌های فندقی
5	Pellini	70,000	15%	Gran Espresso, Bio Arabica, Decaffeinato	طعم قوی، کرمای غنی، نت‌های میوه‌ای
6	Caffè Vergnano	60,000	10%	1882 Espresso, Gran Aroma, Decaffeinato	طعم متعادل، عطری، نت‌های شکلاتی
7	sangiusto Caffe	55,000	8%	blue, rosso, Decaffeinato forte , rosso , unico	طعم قوی، کرمای غنی، نت‌های میوه ایی و ادویه‌ای دارای ۲۴ زیر برند که luigiferre caffe قهوه لوئیجی فر یکی از برند های این شرکت است.
8	Borbone	50,000	6%	Miscela Blu, Oro, Rossa	طعم قوی، تلخ، نت‌های کاکائویی
9	Danesi Caffè	45,000	5%	Classic, Gold, Emerald	طعم متعادل، عطری، نت‌های میوه‌ای
10	Hausbrandt Trieste 1892	40,000	4%	Gourmet Columbus, Academia, Decaffeinato	طعم قوی، تلخ، نت‌های کاکائویی
11	Morettino	38,000	3%	Espresso Bar, Arabica 100%, Bio	طعم متعادل، عطری، نت‌های میوه‌ای
12	Cagliari	35,000	2%	Espresso Classico, Gran Aroma, Decaffeinato	طعم قوی، تلخ، نت‌های کارامل
13	Quarta Caffè	32,000	1%	Miscela Bar, Arabica 100%, Decaffeinato	طعم متعادل، عطری، نت‌های شکلاتی
14	Corsini	30,000	-	Espresso, Gran Aroma, Decaffeinato	طعم قوی، تلخ، نت‌های کاکائویی
15	Mokaflor	28,000	-	Nera, Oro, Rossa	طعم متعادل، عطری، نت‌های میوه‌ای
16	Lucaffè	25,000	-	Mr. Exclusive, Espresso Bar, Decaffeinato	طعم قوی، تلخ، نت‌های فندقی
17	Guglielmo Caffè	22,000	-	Espresso Casa, Gran Crema, Decaffeinato	طعم متعادل، عطری، نت‌های شکلاتی
18	Trombetta	20,000	-	Classico, Arabica 100%, Decaffeinato	طعم قوی، تلخ، نت‌های کاکائویی
19	Caffè Motta	18,000	-	Espresso Bar, Gran Aroma, Decaffeinato	طعم متعادل، عطری، نت‌های میوه‌ای
20	Trucillo	15,000	-	Espresso Bar, Gran Crema, Decaffeinato	طعم قوی، تلخ، نت‌های فندقی

ارائه انواع دان قهوه لاوازا ارجینال و انواع دان قهوه از برند های ایتالیایی با تاریخ جدید

قهوه لاوازا ارجینال، محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین برند قهوه است.محصولات لاوازا از ترکیب دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستا با رست متوسط تا تیره تهیه می‌شوند و طعمی متعادل، غنی و با اسیدیته ملایم تا شدید دارند. قهوه لاوازا ارجینال برای استفاده در انواع دستگاه‌های قهوه‌ساز، از جمله اسپرسو ساز، موکاپات و قهوه‌ساز فرانسه و فرنچ پرس مناسب است.

برای خرید عمده دان قهوه اسپرسو با شماره ی زیر تماس بگیرید:

خرید دان قهوه اسپرسو و انواع دان قهوه اسپرسو

اسپرسو، شاهزاده قهوه‌ها، نوشیدنی غلیظ و پرکافئینی است که پایه و اساس بسیاری از نوشیدنی‌های قهوه مانند کاپوچینو، لاته و ماکیاتو را تشکیل می‌دهد.

در این خصوص، به بررسی تمام جنبه‌های دان قهوه اسپرسو، از جمله تاریخچه، انواع، طعم، عطر، فرآوری، رست و دم کردن می‌پردازیم.

تاریخچه قهوه اسپرسو:

ریشه‌های قهوه اسپرسو به اواخر قرن نوزدهم میلادی در ایتالیا باز می‌گردد.

در آن زمان، لوییجی پاولی، مهندسی ایتالیایی، دستگاهی را اختراع کرد که می‌توانست آب داغ را با فشار از میان دانه‌های قهوه آسیاب شده عبور دهد و قهوه‌ای غلیظ و پرکافئین تولید کند.

این اختراع، انقلابی در دنیای قهوه ایجاد کرد و قهوه اسپرسو به سرعت به نوشیدنی محبوب ایتالیایی‌ها تبدیل شد.

انواع دان قهوه اسپرسو:

دو نوع اصلی دان قهوه اسپرسو وجود دارد:

قهوه عربیکا: عربیکا محبوب‌ترین نوع قهوه برای اسپرسو است. این قهوه طعمی ملایم، اسیدی و عطر دل‌انگیز گل و میوه دارد.

قهوه روبوستا: روبوستا کافئین بیشتری نسبت به عربیکا دارد و طعمی قوی، تلخ و عطر خاکی و دودی دارد.

طعم و عطر قهوه اسپرسو:

قهوه اسپرسو طعمی غلیظ، متعادل و پیچیده دارد.

طعم‌های مختلفی در قهوه اسپرسو وجود دارد، از جمله:

طعم‌های اسیدی: مانند مرکبات، توت و سیب

طعم‌های شیرین: مانند شکلات، کارامل و وانیل

طعم‌های تلخ: مانند دانه کاکائو، گردو و دود

عطر قهوه اسپرسو نیز به همان اندازه طعم آن پیچیده است.

برخی از رایحه‌های رایج در قهوه اسپرسو عبارتند از:

گل: مانند یاس، رزماری و گل رز و شکوفه های میوه...

میوه: مانند توت فرنگی، گیلاس ،میوه های استوایی و مرکبات...

ادویه: مانند دارچین، زنجبیل و جوز هندی...

چوب: مانند چوب صندل، سدر و بلوط و بادام بوداده

فرآوری دان قهوه اسپرسو:

دو روش اصلی برای فرآوری دان قهوه اسپرسو وجود دارد:

شسته شده: در فرآوری شسته شده، گیلاس‌های قهوه پس از برداشت شسته می‌شوند تا تفاله و پوست آنها جدا شود.

سپس دانه‌ها به مدت 12 تا 24 ساعت در آب خیس می‌شوند تا قندهای باقیمانده از بین بروند.

این فرآیند به قهوه‌ای با طعم تمیز و اسیدی بیشتر منجر می‌شود.

طبیعی: در فرآوری طبیعی، گیلاس‌های قهوه به طور کامل با پوست و تفاله خشک می‌شوند.

این فرآیند به قهوه‌ای با طعم غلیظ‌تر، میوه‌ای و کمی تخمیری می‌دهد.

رست دان قهوه اسپرسو:

دان قهوه اسپرسو معمولاً به طور متوسط یا تیره رست می‌شود.

رست متوسط طعمی متعادل از اسیدیته، تلخی و شیرینی را به قهوه می‌دهد.

رست تیره طعمی قوی، تلخ و دودی را به قهوه می‌دهد.

دم کردن قهوه اسپرسو:

دم کردن قهوه اسپرسو به تجهیزات و مهارت خاصی نیاز دارد.

رایج‌ترین روش دم کردن قهوه اسپرسو استفاده از دستگاه اسپرسو ساز است.

در این روش، آب داغ با فشار بالا از میان قهوه آسیاب شده عبور می‌کند و قهوه‌ای غلیظ و پرکافئین تولید می‌کند.

نکاتی برای انتخاب و خرید دان قهوه اسپرسو:

انتخاب دانه‌های باکیفیت: برای بهترین طعم، دان قهوه اسپرسو را از یک فروشگاه معتبر یا رستری قهوه خریداری کنید.

انتخاب نوع قهوه: عربیکا و روبوستا هر دو می‌توانند برای اسپرسو استفاده شوند.

انتخاب نوع قهوه به سلیقه شما بستگی دارد.

انتخاب رست: رست متوسط یا تیره برای اسپرسو مناسب است.

خرید قهوه تازه: قهوه اسپرسو را باید درست قبل از دم کردن آسیاب کرد.

بنابراین، قهوه‌ای را بخرید که به تازگی رست شده اما دیگس باشد.

دستگاه اسپرسو ساز

اولین دستگاه‌های اسپرسو بسیار بزرگ و سنگین بودند و فقط در کافه‌ها و رستوران‌ها استفاده می‌شدند. اما به مرور زمان، این دستگاه ‌ها کوچکتر و مناسب‌تر برای مصارف خانگی شدند.

در دهه 1950 ، قهوه اسپرسو به ایالات متحده و سایر نقاط جهان راه یافت و به سرعت محبوبیت پیدا کرد.

قهوه اسپرسو یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه در جهان است و در کافه‌ها و رستوران‌ها در سراسر دنیا سرو می‌شود.

عواملی که در محبوبیت قهوه اسپرسو نقش دارند:

طعم قوی و عطر دلانگیز

کافئین بالا

دم کردن سریع و آسان

تنوع در طعم و مزه

قهوه اسپرسو پایه اصلی و عمده ی نوشیدنی های گرمی مانند کاپوچینو، لاته، ماکیاتو و آمریکانو است.

در اینجا برخی از نقاط عطف مهم در تاریخچه قهوه اسپرسو را ذکر می کنیم:

1884: آنجلو موریوندو، اولین دستگاه قهوه را که از بخار آب برای دم کردن قهوه استفاده می‌کرد، اختراع کرد.

1901: لوئیجی بتزارا، اولین دستگاه اسپرسو را تولید کرد.

1903: اولین نمایشگاه عمومی دستگاه اسپرسو در میلان به نمایش درآمد.

1946: Gaggia، اولین دستگاه اسپرسو برای مصارف خانگی را تولید کرد.

1950: قهوه اسپرسو به ایالات متحده آمریکا و سایر نقاط جهان راه یافت.

1960: قهوه اسپرسو به یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان تبدیل شد.

اسپرسو بخش جدایی ناپذیر از فرهنگ قهوه در سراسر جهان است.

" شما می توانید تجربه ی چشیدن طعم اصیل قهوه اسپرسو را با دانه های اختصاصی ما و واردات انحصاری توسط مجموعه کافئین باز را باکیفیت و رست عالی با متد مدرسه ی قهوه ایتالیا داشته باشید."

"بهترین قهوه اسپرسو، در دسترس شماست. طعم و عطری بی‌نظیر که هر قهوه دوستی را مجذوب خود می‌کند"